Kategorie-Archiv: Fisch

Lachs mit Champignonsauce und schwarzem Reis

Lachs mit Champignonsauce und schwarzem Reis

Fisch.. . viel zu lange her, seit ich das letzte Mal etwas mit Fisch gemacht hab, und da Lachs einer meiner Lieblingsfische ist, gleich mal in den Supermarkt und ein frisches Lachsfilet gekauft

Und das braucht ihr (2 Personen):

Zutaten

Zutaten

  • 400g Lachsfilet
  • 300-400g Champignons
  • Petersilie
  • Cremefine für Pilze
  • 1 Kaffeehäferl schwarzen Reis
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Zitrone
  • Mehl
  • öl

Zeit: 45 Minuten
Schwierigkeit: 2/5

Und so gehts:

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Trofies mit Avocadocreme und Garnelen

Trofies mit Avocadocreme und Garnelen

Heute wollt ich nach der Arbeit nichts aufwendiges kochen, es sollte was schnelles und einfaches sein. Darum ist es dieses Gericht geworden.

Und das braucht ihr dazu: (2 Personen)

Zutaten

Zutaten

  • 350g Trofies (oder jede andere Nudelsorte)
  • 2 Reife Avocados
  • 200g Garnelen
  • 1 Zitrone
  • 200g Joghurt
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Parmesan (wenn gewünscht)

Zeit: 20min
Schwierigkeit: 1/5

Und so einfach gehts:

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